Blog of MASUYA
Bread and Wheat Creation Press Journal

スタッフおすすめパンブログ第132弾「チャバタ」

スタッフおすすめパンブログ第132弾「チャバタ」

みなさんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当させていただく麦音製造の佐藤です。 私が今回紹介する商品は・・・ころんとした見栄えが可愛らしい『チャバタ』です! キタノカオリ・水・塩・とかちの酵母・モルトこのたった5つの材料でできてしまう、 シンプルでもちもちとした食感が特徴のこちらの商品! この少ない材料でなぜもちもちとするのかご存知ですか? もちもちとする食感の秘密は&he...

スタッフおすすめパンブログ第131弾「麦音のベーグルサンド」

スタッフおすすめパンブログ第131弾「麦音のベーグルサンド」

皆さんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当致します、麦音製造の佐々木です。 私が今回ご紹介する商品は「ベーグルサンド」です。 なぜこの商品を選んだのかと言いますと、とある製法をベーグル生地を仕込む時に教わり"おもしろい製法だな"と思い選びました。 その製法とは、「炊き種」と呼ばれる白いおかゆの様なものを生地に混ぜる製法です。 これは小麦粉と水を混ぜ加熱する...

スタッフおすすめパンブログ第130弾「麦麦ロールあんこ」

スタッフおすすめパンブログ第130弾「麦麦ロールあんこ」

みなさんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当させていただく麦音製造の赤坂です。 やっとみなさまに、私の大好きなパンを紹介出来る時がやって来ました!! 私が今回紹介させていただく商品は『麦麦ロール あんこ』です。 ふんわり、もっちりとした生地とあんこの組み合わせがたまらないんです! 十勝では麦音のみでの販売となっておりますが、みなさん食べたことはありますでしょうか? 現在はあ...

スタッフおすすめパンブログ第129弾 音更店限定「シナモン香る黒糖くるみパン」

スタッフおすすめパンブログ第129弾 音更店限定「シナモン香る黒糖くるみパン」

みなさんこんにちわ!! 今回パンブログを担当させていただきます音更店販売の浅岡です。 本日私が紹介致します商品は 《 シナモン香る黒糖くるみパン¥158》 です!! この商品は音更店にて2月に出たばかりの新商品、人気の“ たっぷりくるみパン”に黒糖シロップとたっぷりのシナモンシュガーをかけた贅沢なひと品になっております。 見た目はシンプルですが 焼きた...

スタッフおすすめパンブログ第128弾 音更店限定「金の薄皮あんぱん」

スタッフおすすめパンブログ第128弾 音更店限定「金の薄皮あんぱん」

皆さんこんにちは! 今週のブログを担当させていただきます、音更製造の末山です。 今回私が紹介する商品は、音更店限定商品の「金の薄皮あんぱん」です。 音更店でのみの販売のこちらの商品…なんと、音更産の安納芋がたっぷりと使用されているのです!!   開発者の谷口リーダーに聞いたところ、この商品が生まれたきっかけは、社長より音更産の安納芋を使って欲しいと話をもらった...

スタッフおすすめパンブログ第127弾 本店おもいやりデー限定「山本サンド」

スタッフおすすめパンブログ第127弾 本店おもいやりデー限定「山本サンド」

皆さんこんにちは! 今回ブログを担当させていただきます、ボヌール調理 君塚です! 今回私が紹介する商品はこちら! 「山本サンド」です! このパン、ボヌールで見たことない…と思う方もいらっしゃるかと思います。 それもそのはず!この商品、ますやパン本店で毎月15日に行われている「思いやりデー」限定商品となっているのです!! パン生地の黄色、グリーンカールの緑、パプリカ...

スタッフおすすめパンブログ第126弾「バレンタイン商品『Saku』」

スタッフおすすめパンブログ第126弾「バレンタイン商品『Saku』」

皆様こんにちは! 2年目社員、ボヌール販売の山本です。 今回紹介させていただきたい商品は なんと!本日から発売されるバレンタイン限定商品『Saku』です!!   去年に引き続きバレンタイン限定の商品を今年は私達2年目社員7名が企画し、商品を考え、販売させていただきました! 私達の考えた商品はときいろファームさんのベリーが贅沢に乗ったベリーのデニッシュ『Saku』です! ...

ますやカップ2018決勝結果発表!

ますやカップ2018決勝結果発表!

2月3日(土)に行われましたますやカップ2018、   たくさんのご来場ありがとうございました!     新商品開発部門をはじめ、   ピッツァ部門、販売部門、めで鯛部門、POP部門、各部門で   予選を勝ち抜いてきたますやスタッフが接戦を繰り広げました…!     ◆新商品開発部門...

スタッフおすすめパンブログ第125弾「麦音のむぎさらサンド」

スタッフおすすめパンブログ第125弾「麦音のむぎさらサンド」

皆様こんにちは! 2018年スタート!…と思ったら1月があっという間に過ぎ、2月がやってきましたね。 今年の立春は2月4日とのことで、暦の上では春の始まりですが、十勝はまだまだ厳しい寒さが続いております。体調にはお気をつけくださいね!   申し遅れましたが、今回のパンブログは麦音販売・春名が担当します。宜しくお願い致します!   今回紹介するのは、...

スタッフおすすめパンブログ第124弾「音更店のバターフランス」

スタッフおすすめパンブログ第124弾「音更店のバターフランス」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当させていただく、音更店販売の波多野です! 私が今回紹介させていただくパンは 「バターフランス 」です! 一見シンプルなパンですが、沢山こだわりがあるんです! そのこだわりについて説明させていただきます。 バターフランスに使っているバターは北海道産のよつ葉のバターを使用しており、またバターの使用量は20%以上と社内では音更店のバターフランス...

スタッフおすすめパンブログ第123弾「麦音の十勝牛カレーパン」

スタッフおすすめパンブログ第123弾「麦音の十勝牛カレーパン」

みなさんこんにちは! 今回のパンブログを担当します。 麦音販売の森永です。 私が紹介するのは麦音で2番人気の「十勝牛カレーパン」です。     十勝牛カレーパンには柔らかい牛肉がゴロゴロと入っており、スパイシーすぎず、子供でも美味しく食べられるカレーパンです。   中に入った牛肉が柔らかいのには理由があった! それは約2時間かけてお水を使用せ...

ますやカップ準決勝 結果発表!

ますやカップ準決勝 結果発表!

3年に1度行われる社内コンテスト「ますやカップ2018」 1月12日(金)に準決勝が開催されました。 審査員として関係者の皆様、お取引先の皆様にご協力いただき、 白熱した戦いを繰り広げました! 準決勝の各部門の順位を発表いたします!   ■商品開発部門 1位:B-suto 2位:蓑口 3位:NODY&ELZA 4位:teamS.S 5位:天然...

スタッフおすすめパンブログ第122弾「麦音のマンゴーブリオッシュ」

スタッフおすすめパンブログ第122弾「麦音のマンゴーブリオッシュ」

みなさんこんにちは。パンブログを担当させていただきます、麦音製造の齊藤です。 今回ご紹介するパンは、音更産白銀の太陽使用!「マンゴーブリオッシュ」です! もちろん!十勝産のマンゴーです。 マイナス10℃を越える十勝でマンゴーが?!マンゴーといえば南国で育てられているイメージがありますよね! ですが、「マンゴーを十勝で育てたい」という生産者さんの思いから「白銀の太陽」が誕生しました。...

スタッフおすすめパンブログ第121弾「ガレット・デ・ロワ」

スタッフおすすめパンブログ第121弾「ガレット・デ・ロワ」

みなさん、あけましておめでとうございます! 年はじめ第一回を担当させていただく広報の宍戸です。 今年もスタッフからオススメ商品を魅力たっぷりに紹介させていただきますので、 2018年も満寿屋商店をどうぞよろしくお願い致します!   さて、今回私がご紹介するのは、「ガレット・デ・ロワ」です! ガレット・デ・ロワは、新年を祝う特別なフランスの伝統菓子です。 しかしこれは...

スタッフおすすめパンブログ第120弾「厚切りベーコンのホットサンド」

スタッフおすすめパンブログ第120弾「厚切りベーコンのホットサンド」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当させていただきます、ボヌール製造の早川です。 私が今回紹介する商品は「厚切りベーコンのホットサンド」です! パニーニからリューアルしたこの商品。その美味しさについて紹介します! 「厚切りベーコンのホットサンド」。実はこの商品、もともとあった「パニーニ」という商品からリニューアルした商品なんです!新しく変わった点としては、見た目・商品名からも...

スタッフおすすめパンブログ第119弾「ボヌールマスヤのシュトーレン2017」

スタッフおすすめパンブログ第119弾「ボヌールマスヤのシュトーレン2017」

みなさんこんにちは。 今回ますやパンブログを担当いたします、ボヌール製造の阿部です。 私が今回紹介する商品は「シュトーレン」です。 クリスマスが近くなるとパン屋さんやお菓子屋さんでよく見ると思いますが、どのようなパンなのでしょうか。 シュトーレンとは、ドイツやオランダでクリスマスの時期に食べられている伝統的な菓子パンのことで、普通のパンよりどっしりと重く日持ちがします! ますやで...

スタッフおすすめパンブログ第118弾「レーズンスティック」

スタッフおすすめパンブログ第118弾「レーズンスティック」

皆さんこんにちは。 今回パンブログを担当します、ボヌール製造の増田です。 今回ご紹介する商品は「レーズンスティック」です。   レーズンスティックは、ボヌール創立当初からある、今でも根強い人気を誇っている商品です!   そんな、レーズンスティックの魅力は!! ⓵洋酒につけたレーズン ⓶仕上げにかけるたっぷりのシナモンシュガー レーズンの酸味とシナモンシ...

スタッフおすすめパンブログ第117弾「安納芋デニッシュ」

スタッフおすすめパンブログ第117弾「安納芋デニッシュ」

みなさんこんにちは。 今回ますやパンブログを担当させて頂く、東京本店 島田です。よろしくお願い致します。 私がご紹介する商品は「安納芋デニッシュ」です! 音更産の安納芋をたっぷりとつつんだ三角形のデニッシュ。 黄金色に輝き、優しくやわらかな甘さが特徴の安納芋。 お芋とは思えないほど、とろっととろけるような口当たり。 そして、バター香るサクサクのデニッシュは滑らかな安納芋と相性...

スタッフおすすめパンブログ第116弾「麦音豆パン」

スタッフおすすめパンブログ第116弾「麦音豆パン」

皆様こんにちは! 今回のますやパンブログの担当は、麦音販売・春名です。宜しくお願い致します! 私が紹介するパンは…【麦音豆パン】です!   豆パンというと、“豆が生地に練り込まれていて、少し大ぶりなもの”をイメージしませんか? ボヌールで販売している“豆パン”は、まさに多くの人がイメージする豆パンだと思います。 ...

スタッフおすすめパンブログ第115弾「麦音のかぼちゃのデニッシュ」

スタッフおすすめパンブログ第115弾「麦音のかぼちゃのデニッシュ」

みなさんこんにちは。 ますやパンブログを担当させていただきます、麦音販売の波多野です! 私が今回紹介させていただく商品は…かぼちゃのデニッシュ です! 秋フェアの時にも沢山でていたかぼちゃのデニッシュ。 食べる時につい、ほろほろ落としてしまうほどサクサクなデニッシュに、かぼちゃの餡をふんだんにいれています。 ちなみにサクサクなデニッシュはフルーツデニッシュの生地と同...