スタッフのおすすめパンブログ第105弾 「ボヌールのねじりドーナツ」
March 27, 2017
みなさんこんにちは!
今回ますやパンブログを担当します、ボヌール販売スタッフです。
今回紹介させていただくのは『ねじりドーナツ』です。
昔からある満寿屋伝統の商品で、老若男女問わず大人気の商品です!
定番のシナモン、シュガーに加え、ボヌールマスヤでは塩きな粉も販売されています!
また、季節限定で現在、抹茶味も販売中です!
時期によっていつもと違う味を楽しめるのもねじりドーナツの魅力です!
ますやで働いて初めて知ったことがあります!それはねじりドーナツに砂糖をつけない食べ方です!びっくりですよね!あのたっぷりかかった砂糖が美味しいのに…と思っていましたが、これまたびっくり!シンプルだけど噛めば噛むほど甘く、生地そのものの味を感じられてとても美味しいです!!
スタッフに言って頂ければご用意できるので、気になる方は是非お試し下さい☺︎
『ねじりドーナツ』名前の通りねじってあるのが特徴ですが、このねじりの巻き数は3山と決まっています!お店に並んでいるねじりドーナツをよく見てみると確かに3山になっていました!!しかし、生地が柔らかすぎるとねじりすぎてしまうようで、、基本的な成形に見えて案外作るのが難しいそうです!
揚げるときは注意が必要で、揚げ時間が他のドーナツより短く、たった何十秒の差で色付きが変わってしまうので気をつけている。と言っていました!ねじりドーナツが難しいのは意外でした!
ますやの定番商品『ねじりドーナツ』おすすめです!是非ご賞味下さい☺︎