皆様こんにちは！

今回のますやパンブログの担当は、麦音販売スタッフ。です。宜しくお願い致します！

私が紹介するパンは…【麦音豆パン】です！

 

豆パンというと、“豆が生地に練り込まれていて、少し大ぶりなもの”をイメージしませんか？

ボヌールで販売している“豆パン”は、まさに多くの人がイメージする豆パンだと思います。

しかし…麦音で販売している豆パンがこちら！

どうですか？豆は生地に練り込まれておらず、直径が9～10㎝前後と、どちらかというと小ぶりなほうかもしれません。

パッと見た感じだと、「本当に豆パン？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。

お客様に「豆パンはある？」と訊かれてこちらを案内すると、よく驚かれます。

しかし中を見てみると、豆がぎゅっと詰められているんですよー！

 

豆パンが北海道特有のパンだということは、みなさんご存知ですか？

（かく言う私も、テレビで見て知ったのですが、知った時は衝撃でした…）

麦音豆パンには「大正金時（たいしょうきんとき）」という品種の豆を使っています。

この豆もほどよい甘さで煮てあって、お茶請けにもってこいです。

 

ちなみに、十勝で栽培されているいんげん豆のほぼ8～9割がこの大正金時とのこと。

十勝だけじゃなく、北海道全体としても豆の収穫量は日本トップレベル。

豆がたくさんとれる地域ならではのパン、といえるかもしれませんね。

 

さて、そんな麦音の豆パン、

私が個人的におすすめしたいのは、焼きたてよりも1日経った豆パン！

焼きたても勿論生地がふわっとしていて美味しいのですが、少し時間が経つことによって、生地はしっとり感が増し、大正金時の甘さとの相性が抜群！

普段召し上がるパンとしても、お土産用のパンとしても。

麦音豆パン、ぜひご賞味ください！