Blog of MASUYA
Bread and Wheat Creation Press Journal

スタッフおすすめパンブログ第118弾「レーズンスティック」

December 14, 2017

皆さんこんにちは。

今回パンブログを担当します、ボヌール製造スタッフです。

今回ご紹介する商品は「レーズンスティック」です。

rasunstick.jpg

 

レーズンスティックは、ボヌール創立当初からある、今でも根強い人気を誇っている商品です!

 

そんな、レーズンスティックの魅力は!!

⓵洋酒につけたレーズン

⓶仕上げにかけるたっぷりのシナモンシュガー

レーズンの酸味とシナモンシュガーの甘さの相性がもう最高なんです!!

 

私はこのパンのファンで、仕事終わりに必ず買いに行くほどとても美味しいパンなんですよ〜!!

気づいたらパクッと一本食べてしまいます!

 

そして、ベテラン社員の小野寺さんいわく、なぜこのパンを作り始めたのかというと、ボヌール開店当初である約30年前の十勝には、このパンの形がなかったのがきっかけだそうです!

小野寺さんは、東京で写真のようなスティック状に切れ目が入った形が流行りだったのを見て、満寿屋に持ち帰ったそうです。

 

この商品は製造を担当する自分も焼いていまして、美味しそうな焼き目をつけるのが難しいんです!

ほんの数十秒で焼き具合が決まってしまうので、目が離せません!!

昔からある味を守れるように日々、研究の毎日です!!

 

レーズンスティックは、ボヌールと音更店で販売しております!!

皆さまも是非、ご賞味ください!