こんにちは！
今日は昨日の続き。めむろ窯の秋の味覚まつりをご紹介です。

まずはこちら。がっつり食べられる「カツサンド」。食欲の秋ですから！

しっとり食パンにやわらかジューシートンカツとキャベツ。王道だから間違いないソースでどうぞ。
このトンカツがほんとに柔らかいんですよね。揚げたてはもちろん冷めてもやわらかい。衣はさっくりで、歯ごたえが楽しいです。
しっかり食べたいランチのメインにどうぞ！

素朴なおいしさ「田舎の野菜パン」。

塩味の効いたもっちりパンの中身はコーン、ブロッコリー、ソラマメ。全て芽室産です。
地元の食材を使った素朴なパンは、野菜のうま味が沁みていて、シンプルだけど単純じゃない、深い風味が味わえます。
カマンベールチーズまるごと1個を温めて、上部をくりぬいた簡単チーズフォンデュ。たっぷり絡めてみるのもいいかもです。

食べやすくておいしい「木の実のエピ」

エピ＝小麦の穂（フランス語）。クルミ、かぼちゃの種、クランベリーを混ぜ込んだブリオッシュをピザ生地で包んで、小麦の穂の形に作りました。
ちぎりパン感覚で食べられるから、ちょっと小腹が空いたかな、なんて時にちょうどいいですね。木の実の香ばしさが食欲をそそります。
クランベリーの甘酸っぱさがきいているので、お砂糖を入れない紅茶がとても良く合います。

まさしく秋の味覚「クワトロフンギ」

十勝産の生でも食べられるマッシュルーム、とかちマッシュと芽室産の生しいたけ、ブナシメジ、まいたけをトッピング。
クワトロフンギとはイタリア語で4つのきのこという意味です。ソースはホワイトソース。・・・ホワイトソースときのこってすごく合いますよね！
もっちり生地に味のあるきのこ、ドライトマトの酸味がアクセント。これ、ほんとうにオススメです。
ここはやはり、炭酸系のドリンクと一緒に焼きたてアッツアツをはふはふ食べたいですね（ピザってなぜか炭酸飲みたくなりません？）

他にも「たっぷりクルミパン」やお手頃サイズの「麦麦ロール メイプル」など、秋にぴったりのオススメは色々。今後も新しい商品が控えています（ゴニョゴニョ・・・チャバタとかウニャニャ・・・ポコパンとか！）
クワトロフンギやソラマメ入り田舎の野菜パンは今しか食べられない季節限定品。ぜひお試しください！

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めむろ窯
8:00～18:00（冬季9:00～18:00）
木曜定休（冬季月・木曜定休）
芽室町東めむろ3条南1-1ファーマーズマーケット愛菜屋様となり
0155-62-6966