Blog of MASUYA
Bread and Wheat Creation Press Journal

スタッフおすすめパンブログ第147弾「じんぎすかんぱんNOJI」

スタッフおすすめパンブログ第147弾「じんぎすかんぱんNOJI」

皆さんこんにちは! 今回のパンブログを担当させて頂きます、ボヌール調理の髙橋です。 今回私が紹介するのは『じんぎすかんぱん NOJI』です。 まずこの『じんぎすかんぱん NOJI』を紹介するにあたって1冊の本を紹介させてください。 それはノンフィクションライターの野地秩嘉さんが執筆された『世界に一軒だけのパン屋』という本です。この本は創業68年の満寿屋商店が歩んできた歴史と国産小麦100%の実現に...

スタッフおすすめパンブログ第146弾「麦音のパニーニカプレーゼ」

スタッフおすすめパンブログ第146弾「麦音のパニーニカプレーゼ」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当させていただく、麦音販売の竹村です! 私が紹介するのは「パニーニ カプレーゼ」です! まずパニーニとは、具材を挟め、 両面に焼き色をつけたイタリア発祥のホットサンドです。 焼き色をつけるため、パニーニの上に鉄板をのせて焼いています! 気になる中の具材は、 ベーコン、花畑牧場のスライスモッツァレラチーズに さっぱりトマト、そしてジェノベーゼソースを挟めており...

スタッフおすすめパンブログ第145弾「めむろ窯の元気チーズパン」

スタッフおすすめパンブログ第145弾「めむろ窯の元気チーズパン」

新年明けましておめでとうございます。 昨年は格別のご愛顧を賜り、社員一同厚くお礼申し上げます。 本年も皆様のご要望にお応えできるよう、美味しいパンをご提供出来るように尽くしたいと思いますので、何卒変わらぬご愛顧を頂けますようよろしくお願いいたします。 さて、今回パンブログを担当させて頂きます。総務部購買課の蛸井です。 今回私がご紹介するパンは、『元気チーズパン』です。 ...

スタッフおすすめパンブログ第144弾「麦音のカリカリごぼうとテリヤキチキン」

スタッフおすすめパンブログ第144弾「麦音のカリカリごぼうとテリヤキチキン」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当する盛田です! 私が紹介するのは、「カリカリごぼうとテリヤキチキン」です! 「カリカリごぼうとテリヤキチキン」は カンパーニュを薄くスライスしその間にたっぷり具材をサンドしたお惣菜パンです。 見た目は小さめですが、中にたくさん具材が入っているため とってもボリューミーなんです! これ1つでかなり満足のできる商品になっています。 ・めんつゆで味付けをし、油...

スタッフおすすめパンブログ第143弾「ボヌールのツリーパン」

スタッフおすすめパンブログ第143弾「ボヌールのツリーパン」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当するボヌール販売、高橋です! ご紹介する商品は『ツリーパン』です! こちらのツリーパンは季節限定商品!! 今の時期しか販売していない商品です! このツリーパンはコロネを寝かせずに焼き、 上には濃厚なチョコレート、中にはふわふわのチョコホイップが入った商品です! 甘いものが食べたくなる寒い時期にぴったりな1品です! 私はボヌール店に勤務していますが、 ボヌー...

スタッフおすすめパンブログ第142弾「麦音ちくわパン」

スタッフおすすめパンブログ第142弾「麦音ちくわパン」

みなさんこんにちは!麦音販売の細口です。 今回紹介するパンは麦音の新商品『麦音ちくわパン』です! ちくわパンが新商品??と不思議に思いますよね? 定番商品としてありそうですが、実は麦音には無かった商品なんです。 アンケート等で沢山の要望があり、 お客様の声に応えよう!という思いから誕生しました。 最近では、コンビニエンスストアでも見られるようになったちくわパンですが、 発祥の地は札幌で北海道のご...

スタッフおすすめパンブログ第141弾「ボヌールのサンタさん」

スタッフおすすめパンブログ第141弾「ボヌールのサンタさん」

皆さんこんにちは! 今回パンブログを担当するボヌール製造の東海林です。 今回私が紹介するのは、「サンタさん」です! その名の通りサンタさんの顔のパン。可愛すぎて食べるのがもったいないです! サンタさんのパンは昔からあり、 今のパンは4年前にリニューアルされたもので、 時代に合わせて変化しています。 この寒い時期にパンの中にチョコチップを入れた理由が、 焼きたてはとろけて美味しく、 冷めてもチョコチ...

スタッフおすすめパンブログ第140弾「ボヌールのラクレットチーズエピ」

スタッフおすすめパンブログ第140弾「ボヌールのラクレットチーズエピ」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当するボヌールマスヤ 販売 安藤です。 私が紹介する商品は『ラクレットチーズエピ』です! ラクレットチーズエピは、 人気商品『ベーコンエピ』のチーズバージョンで、 11月からのチーズフェア期間限定商品となっております。 この商品は、フランスパン生地にラクレット、 パルメザンチーズを使用し 香ばしく焼き上げたエピです。 ちょっぴりかかったブラックペッパーが 良...

スタッフおすすめパンブログ第139弾「麦音のほっこりかぼちゃパン」

スタッフおすすめパンブログ第139弾「麦音のほっこりかぼちゃパン」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当します。麦音販売上川です。 今回わたしが紹介するパンは、 9月20日から販売している「ほっこりかぼちゃパン」です。 期間限定商品のはずが皆様のご好評につき定番商品に!! なんといっても食べるのを惑わせるコロンとした可愛らしい見た目!! インスタ映えすること間違いなし!! しっとりふわふわのブリオッシュの生地の中に 甘すぎず舌触りの良いなめらかなかぼちゃの餡...

スタッフおすすめパンブログ第138弾「ボヌールのスイートパンプキン」

スタッフおすすめパンブログ第138弾「ボヌールのスイートパンプキン」

皆さんこんにちは! 今回のパンブログを担当させて頂きます、ボヌール調理の髙橋です。 今回私が紹介するのは『スイートパンプキン』です。 私はボヌールのパンを日頃よく食べているのですが、 その中でも今の季節を彩るイチオシの商品を紹介させて頂きます! その名も『スイートパンプキン』です! この商品は一見とっても甘そうなのですが、実はそうでも無く、 ほのかな甘みにカボチャの味が相まってとても食べやすい、...

スタッフおすすめパンブログ第137弾「麦音の豊西牛チーズバーガー」

スタッフおすすめパンブログ第137弾「麦音の豊西牛チーズバーガー」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当する麦音調理の竹村です。 今回私が紹介するのは、 麦音の日限定商品の「豊西牛チーズバーガー」です。 「豊西牛チーズバーガー」は月の最終日曜日の 麦音の日にしかお客様に提供できない、1日100食限定の商品です。 豊西牛とは、トヨニシファームの豊西牛というブランドになります。 脂が少なくヘルシー、 それでいて肉本来の旨みに満ちた赤身肉をハンバーグにして、 この...

スタッフおすすめパンブログ第136弾「本店のくるみあんパン」

スタッフおすすめパンブログ第136弾「本店のくるみあんパン」

みなさんこんにちは! 今回のパンプログを担当するボヌールマスヤ製造の蛸井です。 今回私がご紹介するパンは、『くるみあんパン』です! 皆さん、「あーこのパンも食べたいけど、あっちのパンも食べたいなぁ」なんてことありませんか? 満寿屋のパンはどれも美味しいので、迷いますよね。 そんなあなたにぴったりのパンがくるみあんパンです! 一度にたっぷりくるみパンとあんパンの2つを同時に楽しめるのでお...

スタッフおすすめパンブログ第135弾「麦音のかぼちゃのデニッシュ」

スタッフおすすめパンブログ第135弾「麦音のかぼちゃのデニッシュ」

みなさんこんにちは! 今回パンブログを担当する麦音販売の盛田です。 今回私が紹介するのは「かぼちゃのデニッシュ」です! 「かぼちゃのデニッシュ」はデニッシュ生地がとってもサックサクで、 中にはたっぷりかぼちゃ餡が入っています。 このサクサクのデニッシュ生地は クロワッサンやリンゴのデニッシュなどと同じ生地を使用しています! ここで「かぼちゃのデニッシュ」のちょっとした豆知識をお教えします! この「...

スタッフおすすめパンブログ第134弾「ボヌールのChaiパン」

スタッフおすすめパンブログ第134弾「ボヌールのChaiパン」

みなさんこんにちは! 今回のパンプログを担当するボヌールマスヤ販売担当の高橋です。 今回私がご紹介するパンは... ボヌールマスヤの「Chaiパン」です!! 「Chaiパン」は十勝の生活応援マガジンの 創刊20周年を記念して製作された紅茶を使用したパンです! 「Chaiパン」は見た目シンプルなテーブルロールの形となっております。 手のひらサイズのティータイムにぴったりな商品です。 紅茶風味のパンの...

スタッフおすすめパンブログ第133弾「麦音のカンパーニュのフレンチトースト」

スタッフおすすめパンブログ第133弾「麦音のカンパーニュのフレンチトースト」

みなさんこんにちは! 今回のパンブログを担当する、麦音・製造の細口です。 今回私が紹介するのは『カンパーニュのフレンチトースト』です! 厚切りのカンパーニュにフレンチ液を染み込ませ、 低温でじっくり焼いているので 時間が経ってもフワッとした食感を楽しむことが出来ます! まずカンパーニュってなんだろう...?と思った方もいると思います。 フランスパンの1種で、大きい見た目やシンプルな味わいからお食事...

スタッフおすすめパンブログ第132弾「チャバタ」

スタッフおすすめパンブログ第132弾「チャバタ」

みなさんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当させていただく麦音製造の佐藤です。 私が今回紹介する商品は・・・ころんとした見栄えが可愛らしい『チャバタ』です! キタノカオリ・水・塩・とかちの酵母・モルトこのたった5つの材料でできてしまう、 シンプルでもちもちとした食感が特徴のこちらの商品! この少ない材料でなぜもちもちとするのかご存知ですか? もちもちとする食感の秘密は&he...

スタッフおすすめパンブログ第131弾「麦音のベーグルサンド」

スタッフおすすめパンブログ第131弾「麦音のベーグルサンド」

皆さんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当致します、麦音製造の佐々木です。 私が今回ご紹介する商品は「ベーグルサンド」です。 なぜこの商品を選んだのかと言いますと、とある製法をベーグル生地を仕込む時に教わり"おもしろい製法だな"と思い選びました。 その製法とは、「炊き種®製法」と呼ばれる白いおかゆの様なものを生地に混ぜる製法です。 これは小麦粉と水...

スタッフおすすめパンブログ第130弾「麦麦ロールあんこ」

スタッフおすすめパンブログ第130弾「麦麦ロールあんこ」

みなさんこんにちは! 今回ますやパンブログを担当させていただく麦音製造の赤坂です。 やっとみなさまに、私の大好きなパンを紹介出来る時がやって来ました!! 私が今回紹介させていただく商品は『麦麦ロール あんこ』です。 ふんわり、もっちりとした生地とあんこの組み合わせがたまらないんです! 十勝では麦音のみでの販売となっておりますが、みなさん食べたことはありますでしょうか? 現在はあ...

スタッフおすすめパンブログ第129弾 音更店限定「シナモン香る黒糖くるみパン」

スタッフおすすめパンブログ第129弾 音更店限定「シナモン香る黒糖くるみパン」

みなさんこんにちわ!! 今回パンブログを担当させていただきます音更店販売の浅岡です。 本日私が紹介致します商品は 《 シナモン香る黒糖くるみパン¥158》 です!! この商品は音更店にて2月に出たばかりの新商品、人気の“ たっぷりくるみパン”に黒糖シロップとたっぷりのシナモンシュガーをかけた贅沢なひと品になっております。 見た目はシンプルですが 焼きた...

スタッフおすすめパンブログ第128弾 音更店限定「金の薄皮あんぱん」

スタッフおすすめパンブログ第128弾 音更店限定「金の薄皮あんぱん」

皆さんこんにちは! 今週のブログを担当させていただきます、音更製造の末山です。 今回私が紹介する商品は、音更店限定商品の「金の薄皮あんぱん」です。 音更店でのみの販売のこちらの商品…なんと、音更産の安納芋がたっぷりと使用されているのです!!   開発者の谷口リーダーに聞いたところ、この商品が生まれたきっかけは、社長より音更産の安納芋を使って欲しいと話をもらった...