こんにちは！

ちょっと遅くなりましたが、先日のあすなろファーミングさんに続き、新得町の金田ベリー園さんにお邪魔してきました！！
新クグロフ”トカチノクグロフ チョコ＆ハスカップ”では、金田ベリー園さんのハスカップジャムをたっぷり使っています♪

金田さんが園内を案内してくれました。天方シェフと何やらお話し中…。
ベリー園ではハスカップをはじめ、グズベリー・カシス・コクワなどのベリーを栽培、
そして、採れたベリーで手作りジャムの製造販売もしているんですよ＾＾

ハスカップの木。奥の大きな木が親木(原種)です。この親木から手前のように苗木を育てていきます。
親木の方が葉っぱが黒っぽいのがわかりますか？苗木は少しずつ改良を行っていて、なる実も粒が大きいんですよ♪
このベリー園では除草剤・化学肥料は一切使っていません。
自家製の堆肥とミミズが土を育て、美味しいベリーを作ってくれます！
収獲はもうすぐ！ベリー摘み体験もできるので、是非みなさん足を運んでみて下さいね！＾＾
金田さん、ありがとうございました！！