こんにちは！ますやパンです。
長らくお待たせした改装も終わり、いよいよ明日、再スタートとなるめむろ窯。


今日は一足お先におすすめピッツァをご紹介です。

ピッツァ・マルゲリータ　800円（税込）

赤いトマトソース、白いモッツァレラチーズ、緑のバジル。
鮮やかなイタリアンカラーが目に美味しいマルゲリータは、最もオーソドックスなピッツァとして親しまれています。
めむろ窯でも当然イチオシ、一度は食べていただきたい一品。

やっぱり焼き立てで食べるからこその美味しさがあります。そして生地がまたおすすめ！しっかり小麦の味がして、適度に塩味がきいていて。美味しいんです。

たっぷりめに塗ったトマトソースはジューシーで酸味がさわやかで、くどくない！あとくちさっぱりの美味しさです。

モッツァレラはもちろん十勝産。テレビなどで見るような「チーズがとろ～りとろけて糸を引くピッツァ」を味わえてしまいますよ。モッツァレラはくせのないフレッシュチーズですから、トマトソースとよっく合うんです。

ソースとチーズだけのシンプルなピッツァのアクセントにはフレッシュバジル（十勝産）。爽やかな香りは主張しすぎず、ふんわり全体をまとめます。

たったこれだけのトッピングで、驚くほどおいしいマルゲリータ。シンプルな味わいが一番おいしいワケは、やっぱり小麦がおいしいからだと思うんです。

パン屋さんの小麦を使って、ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が本気で作る本格ナポリピッツァ。新しい十勝産小麦の美味しい食べ方のご提案です。

ちなみに、1人1枚のあっつあつピッツァを、冷めないうちに食べきるのがナポリでの食べ方。そのため、めむろ窯のピッツァは24cmと本場より小さ目（本場ではなんと30cm以上！）に仕上げています。女性でも大丈夫！ぜひ1枚まるっと、チャレンジしてみてください！

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めむろ窯
8:30～17:00（ピッツェリア営業10:00～16:30）
定休日：月・木（月曜祝日の場合は営業）
芽室町東めむろ3条南1-1
0155-62-6966