Blog of MASUYA
Bread and Wheat Creation Press Journal

スタッフのおすすめパンブログ第69弾 音更店限定商品「バターフランス」

October 30, 2015

みなさんこんにちは!今回ますやパンブログを担当させて頂く音更店販売スタッフです。

今回私がご紹介するのは、音更店限定商品の「バターフランス」です!

バターフランス.jpg

今となっては音更店で大人気のバターフランスは、約2年前に登場した商品なんです!

その頃、世間では「塩パン」がとても流行な商品であったため、私達音更店でもぜひこのようなパンを作ろう!と始まり、今では目玉商品となりました!この「バターフランス」は音更店の先行商品でもあるんです。

そしてこのバターフランスの形、皆さんお気づきでしょうか??実は、四葉の形なんです!!

丸い生地に4つの切り込みを入れることで、この可愛らしい形の出来上がりです♩形が四葉である理由の一つは、バターフランスに使われているバターが、よつ葉乳業さんのバターであるということでもあるんです!

そしてこのバターフランスのこだわりは、塩パンなどには通常バターは5〜10gほど使われることが多いのですが、なんと20gも使用しているという所です!!!

バターがたっぷり使われているおかげで、バターの風味をよりいっそう楽しんで頂けるというわけなんです!生地にはホワイトブリッジを使用していて、普通のパンより少し固く、でもフランスパンよりは柔らかい、絶妙な食感を生み出しています!

当商品では、ミルクフランスなどに使われている生地です!他にも、バターフランスにイタリア産の岩塩を使用しているということもこだわりの一つです!大人気『バターフランス』は私も家族もとても大好きなパンです!

仕事中に焼きたてのバターフランスを店頭に出す際には、焼きたてのいい香りにつられていつも食べたくなってしまいます!

笑仕事帰りにバターフランスを買って帰ると、すでにあたたかくはありませんが、少し温めて食べるとバターの風味が広がり、もっちもちでパンの甘みが増してとっても美味しいです!

温めることで、外はカリッと中のバターはジュワッとより美味しく楽しめるので、みなさんにもぜひ温めて食べて頂きたいです!

生地も少し固めで食べ応えも十分です♩ご飯のとき、ちょっと小腹が空いたとき、どんな時にもバターフランスはオススメです!

この、音更店限定商品「バターフランス」ぜひ皆さん!ご賞味ください!