Blog of MASUYA
Bread and Wheat Creation Press Journal

スタッフおすすめパンブログ第152弾「音更のリーキピザ」

February 21, 2019

みなさんこんにちは!今回パンブログを担当させて頂く音更販売の波多野です!
最近は大寒波が到来するなど寒い日が続いていますのでみなさん風邪などひかれないようお気を付け下さい...!
さて、今回私が紹介します商品は、音更人気商品の[リーキピザ]です‼︎

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そもそも、「リーキってなに?」とお客様に聞かれることも多いのですが、リーキとは西洋ネギのことで、自然な甘みがあります。またネギ特有の刺激臭が少なく味や香りがやさしいため、ネギが苦手な方でも食べやすいネギです!

リーキピザのこだわりを、日々実際に焼いている大ベテランの野原さんに教えていただきました!
ピザにトッピングする際にリーキを焼き、リーキ自体の甘みを更に引き出すことがより美味しくなるコツであると教えてもらいました。このこだわりによって美味しいピザができているんですね!

波多野1.jpg

私は最初に食べた時、「こんなにネギが乗っているからネギ独特の味がするのだろうな」と思っていたのですが、ネギ自体の甘みが非常に強く、一緒にトッピングされているベーコンとの相性も抜群です!ネギが苦手な方でも本当においしく食べていただけると思います!もちろんネギ好きな方には是非一度は食べて頂きたいです‼︎
そんなリーキピザはトロミのタレとマヨネーズのみでシンプルに味付けされているため、焼き立てもとても美味しいのですが、冷めていても美味しく食べられます!

リーキピザは音更でしか販売していない商品となっていますので、スーパーOKに来店した際にはぜひご賞味ください...!