小麦・豆・甜菜・とうもろこし・じゃがいも・・・農業大国十勝で、小麦の生産量は日本一を誇ります。
その生産量は年間25万ｔ。
約2000万人（東京都+千葉県の人口）の1年分のパンが作れる量に値します。
只、国内の小麦流通量は、国産小麦15％（令和3年度見通し・令和1年度は18％）と外国産小麦が大半。
また、日本で売られているパンの内、国産小麦のパンはわずか５％（推定）。約95％が外国産小麦で作られているのです。
小麦を原料とするパンで、生産量日本一の十勝産小麦の美味しさを知ってもらい、価値を高めていきたい。
その想いから満寿屋商店は「十勝産小麦100％」のパン作りにこだわってきました。
2022年9月には、農業大国十勝として十勝の農業を守り、十勝がこれから先の未来へ発展していく事を目指し、
「2030年十勝がパン王国になる」をビジョンとして掲げ、実現に向けて取り組んでおります。
今回の講演会内容は、その実現に向けての取り組みの一つ、
「食育活動で目指せ！地域発展と十勝愛の育み～手作りピザ教室を700回開催してみて～」についてです。
長年続けている手作りピザ教室。食育活動の一つとして取り組み続け、ここ最近では非常に多くの開催希望をいただき、毎週のように十勝管内で行っています。
パンの製造販売が主である満寿屋商店が、販売店舗を飛び出し、様々な場所でピザ教室を開催するには、想いがあります。
この活動を支持していただける理由や、満寿屋ならではのピザ教室の内容、食育活動を通して感じてほしい事・伝えたい事などをお話しいたします。
そして、食育活動を通して私たちが描いている十勝の未来を、皆様にぜひお伝えしたいと思います。
北海道・十勝が好き、食育に興味がある、地域に密着した取り組みを知りたい、パンが好き、十勝をパンで盛り上げたい、十勝産小麦をもっと知りたいなどなど・・・興味のある方はぜひご参加ください。
多くの方のご参加をお待ちしております。
講演会テーマ「2030年とかちパン王国実現にむけての取り組み」
食育活動で目指せ！地域発展と十勝愛の育み～手作りピザ教室を700回開催してみて～
講演者：株式会社満寿屋商店 代表取締役社長 杉山雅則
日時：2023年9月21日(木）19:00スタート
講演方式：ZOOMによるオンライン講演会
参加費：無料（要予約）
お申込み↓講演会参加申し込みフォーマット
https://www.masuyapan.com/involve/recruitform.html
Share With Social Media