麦音シェフ・天方慎治が、都内でコラボレッスンを開催します！
2025年に収穫されたばかりの国産小麦「新麦」を使用した、パンレッスンを開催致します。
この時期限定の新麦ならではの魅力や素材の活かし方、フレッシュな香りなど、新麦を使ったパン作りだからこそ感じていただける、特別なレッスンです。
今回のレッスンは、Zopf伊原靖友シェフと麦音シェフ・天方慎治のコラボレッスン。
千葉県と北海道。そんな離れた場所で日々パンを焼くお二人の、技法や発酵・配合の工夫、パン作りへの想いなどを聞き、学ぶことができる時間です。
皆さまのご参加をお待ちしております。
日時：11月18日（火）10:00～16:00
場所：HAPPY COOKING
東京都千代田区神田錦町3-3 竹橋3-3ビル1階
レッスンの詳細や料金、レッスンお申し込みに関しては、以下をご覧ください。
https://www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id=2654
※定員になり次第、締め切りとなります。
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