北海道小麦キャンプ
北海道小麦キャンプ2021～小麦が語る食の未来
毎年全国各地の小麦ファンが北海道に集う、日本最高峰の小麦イベント「北海道小麦キャンプ」昨年はコロナの影響で残念ながら開催することはできませんでしたが、今年は感染症予防対策をしっかり行い、オンラインでパン・菓子講習や小麦畑ツアー、座談会などを開催。
講師お二人のパン・菓子のお取り寄せもできます。
時期的に今まで参加できなかった方にも国内最高峰の技術と味をお届けします。
パン講師
シニフィアン・シニフィエ 志賀 勝栄 氏
菓子講師
ラ・ヴィエイユ・フランス 木村 成克 氏
通常開催時より近い距離で、あらゆる角度から、お二人の技をご覧ください。
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