【メディア情報】「世界に一軒だけのパン屋」が文庫本で発売されました

2018年に発売された、満寿屋商店の十勝産小麦100%実現までの道のりを描いた単行本
野地秩嘉著「世界に一軒だけのパン屋」が、文庫本で発売されました。

【書籍情報】
タイトル：世界に一軒だけのパン屋
著者：野地秩嘉　
出版社：小学館
レーベル：小学館文庫
発売日：2022年2月4日（金）
販売価格：770円（税込）

内容紹介：
国産小麦100％を実現！奇跡のパン屋物語。
北海道十勝に店を構える小さなパン屋『満寿屋』。
一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100％使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋なのである。
水は大雪山の雪解け水を使い、小麦はもちろんバター、牛乳、砂糖､酵母、小豆まで地元産を使用。
安全、安心、そして究極の国産パンを造ろうとチャレンジを続けてきた世界でも希なパン屋3世代の熱いドラマを描く。
ベストセラー『サービスの達人』『イベリコ豚を買いに』著者が贈る、傑作ノンフィクション。
※この作品は単行本版として配信されていた『世界に一軒だけのパン屋』の文庫本版です。